NAJNOWSZE PRZEPISY

  • roladkitekst1

    Roladki ze śliwką

    Roladek ze śliwką chyba nawet nie trzeba przedstawiać – jedna z prostszych ale jakże smacznych przekąsek, która wyjątkowo dobrze smakuje w połączeniu z lekko pikantnym sosem blue cheese. składniki (4 szt.): 1 plaster schabu, 4 śliwki suszone, przyprawy: czosnek granulowany, słodka papryka mielona, cynamon, pieprz czarny mielony, sól, olej do smażenia do podania: sos blue [...]

  • gratin2tekst1

    Gratin dauphinois, czyli zapiekanka ziemniaczana

    Gratin dauphinois – danie, które chodziło za mną tak długo aż w końcu wychodziło, wraz z nową foremką do zapiekania :) Cudowne zapiekane plasterki z ziemniaków, w sosie śmietanowym, a całość zwieńczona chrupiącym boczkiem… Kolejna propozycja, która może trafić na Wasz świąteczny stół jako przepyszny dodatek! składniki (na porcję): 300g ziemniaków, 200ml śmietanki kremówki, 2 [...]

  • carpacciotekst1

    Carpaccio z buraków

    Carpaccio z buraków to bez wątpienia jeden z moich ulubionych dodatków do potraw. Buraczki w tej odsłonie idealnie sprawdziły się podczas jednej z moich kolacji dla znajomych, kiedy to trafiły na stół wraz z pieczonym mięsem. Dlaczego więc nie wykorzystać carpaccio z buraków podczas Świąt Bożego Narodzenia stawiając je na stole tuż obok świątecznej pieczeni? [...]

  • pieczen1

    Świąteczna pieczeń z polędwicy wieprzowej

    Zbliżające się wielkimi krokami święta tylko upewniają mnie w tym, że czasami można zrobić odstępstwo od tradycji i podać coś co zazwyczaj na stół świąteczny nie trafiało ale jednocześnie nie rezygnując z klasycznych świątecznych inspiracji. Jedną z takich potraw, przynajmniej w moim domu, będzie pieczeń wieprzowa w cieście francuskim, która pod chrupiącą warstwą ciasta skrywa [...]

  • feta1

    Kotleciki nadziewane fetą z pieczarkami oraz kremowym serkiem

    Zainspirowana ostatnią wizytą w restauracji greckiej „Santorini” i zarazem posiadając wołowe mięso mielone, postanowiłam przyrządzić małe kotleciki nadziewane serkiem feta z dodatkiem pieczarek oraz pysznego kremowego serka… I choć moje kotleciki są przepyszne to jednak bifteki, których zasmakowałam w Santorini ciągle chodzą mi po głowie… ;) Porcja dla dwóch osób składniki: 600g mięsa mielonego wołowego, [...]

  • koszyczki1

    Koszyczki z kurczakiem, sosem koperkowym oraz dodatkiem czerwonego pieprzu

    Propozycja idealna na przekąskę, przed daniem głównym bądź po prostu podczas spotkania ze znajomymi. Z pewnością odpędzi pierwszy głód i pozwoli w spokoju oczekiwać dalszych pyszności wchodzących na stół… :) Koszyczki wykonane zostały z pojedynczego płatu ciasta francuskiego, wyjątkowo cienkiego :) ale dzięki temu wyszły cudownie chrupiące przekąski ;) składniki: 1 płat ciasta francuskiego, podzielony [...]

  • oliwa-tekst1

    Oliwa aromatyzowana czosnkiem i chili

    W ostatnim czasie domowa aromatyzowana oliwa nadała przyjemnego charakteru pewnej potrawie, a raczej dodatkowi do potraw, który wkrótce również zaszczyci blog swoją obecnością ;) dlatego warto wyposażyć się w taką oliwę! składniki: 300 ml oliwy z oliwek, 5 obranych ząbków czosnku, 1 czubata łyżka papryki chili, 1 łyżeczka świeżego tymianku wykonanie: Każdy ząbek czosnku nacinamy [...]

  • salad-tekst1

    Sałatka z kurczakiem oraz francuską musztardą

    Przepis na tą sałatkę to wynik niewielkiej ilości czasu oraz olbrzymiego głodu :) Chyba w takich momentach wychodzą najprostsze, a zarazem najsmaczniejsze rzeczy :) Niewielka ilość składników ale za to smak… nieziemski! składniki: 1 torebka (100g) ugotowanego ryżu, 200g piersi z kurczaka, 1 pomidor, 1 średni ogórek kwaszony, 2 łyżki serka mascarpone, 1 łyżka śmietany, [...]