NAJNOWSZE PRZEPISY

  • liver-salad-tekst1

    Sałatka z wątróbką, serem Quadrello oraz sosem wiśniowym

    Najlepsza, cudowna, po prostu… boska!!! Sałatka z wątróbką oraz sosem wiśniowym okazała się być strzałem w dziesiątkę, mało tego, zjednała nawet największych wrogów wątróbki :) składniki: porcja sałaty rzymskiej, kilka liści świeżego szpinaku, starta marchew, kilka cząstek pomidora, 1 łyżka prażonych płatków migdałów, 200g drobiowej wątróbki, sól, pieprz, mąka, łyżka masła + 2 łyżki oleju do [...]

  • karpatka-tekst1

    Karpatka – moja miłość!

    Są ciasta, którymi nigdy nie możemy się nasycić. Jednym z nich jest właśnie, cudowna, wspaniała karpatka. I choć w moim rodzinnym domu karpatkę przekłada się kremem dwukolorowym to tym razem przedstawiam ją w wersji klasycznej, czyli z kremem jasnym waniliowym. składniki: ciasto: 1 szklanka wody, 125g masła, 5 jajek, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 [...]

  • sandwich-tekst1

    Kanapka z kulkami mięsnymi

    Kanapka z kulkami mięsnymi bez wątpienia skradła moje serce… Prosta w przygotowaniu, pyszna w smaku… Czego więcej chcieć? składniki: bułka z pęczakiem, 120g mięsa mielonego, 1 łyżeczka bułki tartej, sól, pieprz, 1 łyżka mleka, mieszanka sałat, starta marchew, plastry zielonego ogórka, olej do smażenia sos: 1 łyżka majonezu, 1 płaska łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka ketchupu, [...]

  • citrontekst1

    Citronkladdkaka, czyli szybkie ciasto cytrynowe

    Citronkladdkaka to jedna z moich nocnych „zachciewajek”. Ciasto, które szybko powstaje, jest obłędnie cytrynowe i zaspokaja niedobory słodkiego… :) składniki: 1 duża cytryna, 150g masła, 2 żółtka+2 białka, 1 szkl. cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 3/5szkl. mąki masło, bułka tarta do formy wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni. Masło roztapiamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie [...]

  • kurczak1

    Kurczak z warzywami

    Kurczak z warzywami to nic innego jak bardziej warzywna wersja kurczaka w sosie śmietanowym. Dodatek marchewki, groszku oraz brokułów nadaje zarówno kurczakowi jak i sosowi przyjemnego smaku. Idealny z dodatkiem ryżu bądź ziemniaków. składniki: 800g części z kurczaka (udka, podudzia, skrzydełka), 2 duże marchewki, 150g mrożonego groszku, 200g różyczek brokuła, sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, [...]

  • chowdertekst1

    Zimowy chowder

    Choć zimy nie widać to przyjemnie jest czasem sięgnąć po rozgrzewającą zupę – bez wątpienia wczorajszy wietrzny i deszczowy dzień tego wymagał! Pyszna zupa z dodatkiem kukurydzy, dyni, papryki, a także schabu, idealnie syci i dodaje energii na resztę dnia! składniki: 200g dyni, 200g mrożonej kukurydzy, 1/2 pokrojonej drobno czerwonej papryki, 1 starta marchew, 1 [...]

  • habanerotekst1

    Pikantny kurczak w marynacie miodowej z papryczką habanero

    Ostrzegam – papryczka habanero jest naprawdę ostra! :) Przekonałam się o tym podczas przygotowywania tego kurczaka, kiedy nie dość, że kroiłam ją bez użycia rękawiczek, to w dodatku, porcja dodana początkowo do marynaty okazała się zbyt solidna :) dlatego też poniższy przepis zawiera dużo mniej tej papryczki – ale trzeba przyznać, że popijanie mlekiem łagodziło [...]